Durante tres décadas, esta ha sido nuestra práctica constante. El atún de aleta amarilla (Thunnus albacares) que obtenemos de las Maldivas es capturado por pescadores artesanales que utilizan pequeñas embarcaciones tradicionales conocidas como "Dhonis". Más allá de las meras obligaciones contractuales, nuestras compras del océano Índico y Asia implican atún capturado con líneas de mano por pescadores artesanales. Estos pescadores son profundamente respetuosos con los ciclos estacionales y las consideraciones ambientales, además de adherirse estrictamente a las reglas establecidas por la Unión Europea con respecto a los certificados de captura y las normas sanitarias. Este enfoque garantiza que nuestras operaciones no solo produzcan productos del mar de alta calidad, sino que también respalden de manera sostenible los ecosistemas marinos y las comunidades que dependen de ellos.